11位
PP優良！88点獲得！PP傑出！94点！
ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J「シャトー」はもともとは「城」を指す言葉で、特にフランスのボルドー地方で「ぶどう園」を意味します。「シャトー」を名乗る条件を厳しく取り決めたシャトー制度は、偉大なボルドーワインの名声を築きあげるに当たって、極めて重要な役割を果たしてきました。今でもそれぞれのシャトーでは、その名声を維持するため、高品質なワインづくりへの弛まない努力が続けられています。◆バロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド◆5大シャトーのひとつ「シャトー・ムートン・ロスシルド」を所有。シャガール、ピカソなどのラベルアートでも有名なこのワインの歴史は1922年、当時20代前半だった、バロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルドがこのシャトーの魅力と美しさに生涯の全てを注ぐと決意したことに始まります。"伝統と革新"を基盤に、150カ国以上で愛されている「ムートン・カデ」やラングドック産に代表されるブランドワイン、カリフォルニアの「オーパス・ワン」やチリのなどでのジョイントベンチャーなど、幅広いビジネスを展開しています。◆シャトー・クレール・ミロン [2011] Château Clerc Milon◆ ◆原産国：フランス◆生産地：ボルドー地方 オー・メドック地区 ポイヤック村◆格付け：AOCポイヤック メドック第5級 グラン・クリュ・クラッセ◆ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロー35%、カベルネ・フラン15%、プティ・ヴェルド3%、カルムネール1%◆タイプ：赤・フルボディ◆アルコール度数：13.5%◆容量：750ml◆畑面積：30.0ha◆平均樹齢：51年◆植樹密度：8,450本◆平均収量：55hl/ha◆育成：発酵は21℃に温度管理されたステンレスタンクで15〜22日間。◆熟成：新樽約30%で16〜18ヶ月。清澄と濾過については詳細不明。◆ワイン：シャトー・クレール・ミロン/17万本◆飲み頃の続く期間：収穫後5〜14年◆所有者：GFA バロンヌ・フィリッピーヌ・ド・ロートシルト◆生産者：バロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド◆ボルドー第4版一般的な評価コメント◆ムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトの間というよい立地に恵まれている。1985年以降のワインは相当よくなってきており、1995年以降は一貫して秀逸なものとなっている。ポイヤックで最もフルーティで食欲をそそるワインの1つで、一般的に外向的で、かなり早めに飲む必要がある。近年見せている品質レベルから判断すると、特に最良のヴィンテージのものなら三級とまではいかなくとも四級に格上げされてもよいだろう。『必買品』。フィリッピーヌ・ロートシルト男爵夫人の所有するもう1つのシャトー、クレール・ミロンは、1970年に買収された。シャトーの建物はないが、畑はムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接する絶好の位置にあり、また、今は稼働していないが静かなポイヤックの町の中心をなす石油精製所ともじかに接している。1985年までのワインはしばしば軽く、際立ったところのないものだったが、最近はみずみずしいフルーティな品質や、ありあまる量の香ばしい新樽香のほか、昔より偉大な深みと、風味が広がり出てきた。男爵夫人のほかのシャトー元詰めワインと比べると、クレール・ミロンは最も外向的で、若いうちから評価しやすいワインだ。最近のヴィンテージの品質から判断すると、過少評価されている。 ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ワイン・スペクテーター91点を獲得！ ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌（1978年米国発刊）（PPとはパーカーポイントの略語）■ワイン・アドヴォケイト■PP優良88点を獲得！2011年ヴィンテージ！ ◆シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト [2008] CHATEAU DUHART MILON ROTHSCHILD◆ ◆原産国：フランス ◆生産地：ボルドー地方 オー・メドック地区◆村名：ポーイヤック村◆格付け：A0C ポーイヤック メドック 第4級 グラン・クリュ・クラッセ◆ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー28%、カベルネ・フラン2%◆タイプ：赤・フルボディ◆アルコール度数：13.0%◆容量：750ml◆畑面積：75.0ha◆植樹密度：7,500本/ha◆平均収量：52hl/ha◆育成：発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスタンクで18〜24日間◆熟成：マロラティック後、オーク樽にて14〜18ヶ月。澱引きは3ヶ月ごと卵白で清澄するが、濾過はしない。◆新樽比率：50%◆平均樹齢：30年◆年間生産平均本数：（デュアール・ミロン）28万本、（ムーラン・ド・デュアール）13万本◆セカンドラベル：ムーラン・ド・デュアール◆オーナー：バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）◆生産者：ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（略語DBR社）◆テイスティング◆クレーム・ド・カシスやプラム、ブラックカラントなどの黒系果実の香り、チョコレートやコーヒー、鉛筆の芯、ドライハーブ、スミレ、西洋杉のニュアンスがあります。ベルベットのような舌触りで、タンニンは綺麗にワインに溶け込みとてもフィネスを感じさせる仕上がり。穏やかでとても柔らかく、気高さと優雅さを感じることができます。 ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ワイン・スペクテーター89点獲得！ ■英国のワイン雑誌「デカンター」の評価■20点中17点を獲得した2008年ヴィンテージ！！ ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌（1978年米国発刊）（PPとはパーカーポイントの略語）■ワイン・アドヴォケイト■PP傑出！94点獲得！2008年ヴィンテージ！ギフト対応
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